Malzemeler:

• 1 su bardağı ince bulgur,
• 2 su bardağı yoğurt,
• 1 demet maydanoz,
• ½ demet dereotu,
• ½ demet taze soğan,
• 1 çay bardağı ceviz içi,
• 3 diş sarımsak,
• Pul biber, tuz.

Yoğurtlu bulgur salatası nasıl yapılır? İşte tarifi :

Bulgur ve yoğurt akşamdan bir kap içerisinde karıştırılarak bekletilir. Taze soğan, maydanoz, dereotu incecik doğranır. Yoğurtlu karışıma ilave edilir. Ezilmiş sarımsak, ceviz içi, pul biber ve tuz ilave edilir. Salatanın içine küçük doğranmış kornişon turşu ilave edilebilir.