Sufle tarifi için gereken malzemeler:

• 120 gr bitter çikolata,
• 75 gr tereyağ veya margarin,
• 75 gr toz şeker ( yaklaşık olarak 3,5 yemek kaşığı),
• 50 gram un (2,5 kaşık kadar),
• 2 adet yumurta,
• 1 fiske tuz,
• Pudra şekeri.

Sıcak Çikolatalı Kek Yapılışı:

Bitter çikolatalar benmari usulü margarinle birlikte eritilir. Erittiğimiz bitter çikolataları ılıttıktan sonra diğer malzemelere karıştırırız. Ayrı bir kapta diğer kalan malzemeler birlikte çırpılır. Eriyen çikolata karışıma eklenir. Elde ettiğimiz karışım önceden yağlanmış remekinlere paylaştırılır. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 10 dakika pişirilir. Fırında bekletmeden hemen çıkarın. Remekinlerden  ters çevirerek çıkarıp servis tabağına aldığımız tatlının üzerine pudra şekeri serpelim ve bekletmeden servis yapalım.

(Remekinler yağlanıp içine pudra şekeri serpilir.)