Nefis şerbetli ve kakaolu kurabiye için gerekli olan ana malzemeler:

• 125 gr tereyağ veya margarin,
• 1 çay bardağı sıvıyağ,
• 4 yemek kaşığı kakao,
• 1 yumurta,
• 1 çay bardağı şeker,
• 3 su bardağı un,
• 1 paket kabartma tozu,
• 1 vanilya.

Şerbetimiz:

• 1,5 su bardağı şeker,
• 1,5 su bardağı su.
• Önce kurabiyemizin şerbetini hazırlayalım ve soğumaya bırakalım.

Yapılış Tarifi:

Bir kabın içerisine öncelikle bir adet yumurtayı ve 1 çay bardağı şekeri karıştıralım. Üzerine 125 gr tereyağı veya margarini bir çay bardağı sıvıyağı, 4 yemek kaşığı kakaoyu, 3 su bardağı unu, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip güzelce yoğuralım. Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve yuvarlayalım. Yuvarladığımız hamurları fırın tepsisine dizelim ve 170 derece de üzeri çatlayıncaya kadar pişirelim.

Tatlılarımız piştikten sonra daha önce hazırlayıp soğuttuğumuz şerbetin içerisine batırıp servis tabağına dizelim. Arzuya göre istenirse üzeri hindistan cevizi ile süslenebilir.