Kremşantili Kurabiye Malzemeleri:
- 1 Paket kremşanti ,
- 3 Su bardağı un,
- 1 Su bardağı sıvı yağ,
- ½ Su bardağı ceviz içi.
- Üzeri için pudra şekeri.
Kıymalı ve patatesli yufka böreği yapmak için gerekli malzemeler:
- 5 Adet yufka,
- 1 Su bardağı yoğurt,
- 1 Su bardağı sıvı yağ,
İç Malzemesi:
- ½ Kg. Kuru soğan,
- ½ Kg. Kıyma,
- 8 Adet patates rendesi.
Pratik kolay ev yapımı acılı ezme yapmak için gerekli malzemeler:
- 2 büyük domates,
- 4 sivri biber,
- 1 kırmızı biber,
- 4 yeşil soğan,
- 4 diş sarımsak,
- Yarım demet maydanoz,
- Yarım çorba kaşığı biber salçası,
- 1 tatlı kaşığı kuru nane,
- 1 tatlı kaşığı tuz ve pul biber,
- 1 adet limonun suyu,
- 1 çay kaşığı zeytinyağı.
Kolay zeytinyağlı enginar dolması yapmak için gerekli ana malzemeler:
- 5 tane enginar (temizlenmiş),(kararmaması için limonlu suda bekletilir).
- 1 küçük kase bezelye,
- 1 orta boy havuç,
- 1 küçük patates,
- 1 limon suyu,
- Yarım demet dereotu,
- 1 çay bardağı zeytinyağı,
- 1 su bardağı sıcak su,
- Tuz.
Zeytinyağlı enginar dolması nasıl yapılır tarifi:
Enginarlar temizlenir. (ben temizlenmiş alıyorum). Havuç soyulup küp şeklinde doğranır. Bezelye ile birlikte haşlanır.
Patateslerde soyulup küp şeklinde doğranır. Bir tencereye enginarlar dizilir üzerine bir limon suyu sıkılır ve enginarların içine haşlanmış bezelye, havuç ve çiğ patates karışımı koyulur.
Üzerine ince dereotu kıyılır. Zeytinyağı gezdirilir. Tuz ve sıcak su ilave edilip enginarlar yumuşayıncaya kadar pişirilir. Soğuyunca servis yapılır. Afiyet olsun.
Kıymalı kabak dolması için gerekli malzemeler:
- 6 tane kabak,
- 250 gr kıyma,
- 1 büyük kuru soğan,
- 1,5 çay bardağı pirinç,
- 1 çorba kaşığı domates salçası,
- 1 tatlı kaşığı biber salçası (isteğe bağlı),
- Yarım çay bardağı zeytinyağı,
- Dereotu,
- Kuru nane, pul biber, tuz,
- Yeteri kadar kaynar su.
Nohutlu kıymalı bamya yemeği yapmak için malzemeler:
- 100 gr. kıyma,
- 1 büyük kuru soğan,
- 2 diş sarımsak,
- Yarım çay bardağı sıvıyağ, (ben zeytinyağı kullanıyorum)
- Yarım kilo bamya, (yazdan hazırladığım bamyayı kullandım),
- 1 yemek kaşığı salça,
- Yarım limon suyu,
- 1 su bardağı haşlanmış nohut,
- Tuz, su .
