Peynirli kek ana malzemeler:

• 3 yumurta,
• 1 su bardağı yoğurt,
• ½  su bardağı margarin,
• ½ su bardağı sıvıyağ,
• 3,5 su bardağı un,
• 1,5 çay kaşığı kabartma tozu,
• 150 gr. sert beyaz peynir,
• 1 demet dereotu (nane),
• 2,5 çay kaşığı tuz,
• 1 çay kaşığı çörek otu.

Peynirli kek nasıl yapılır ve tarifi :

Bir kabın içerisine yumurta, yağ, yoğurt karıştırılır ve bu karışımdan üzerine sürmek için 2 kaşık ayrılır. Kalan karışıma un, kabartma tozu, rendelenmiş peynir, nane, tuz koyulup iyice karıştırılır.

Fırın tepsisini yağlanıp, unlanır. Karışım fırın tepsisine boşaltılıp düzeltilir. Üzerine ayrılan yağlı yumurta sürülür. Çörek otu serpilir. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirilir.