Nohutlu kıymalı bamya yemeği yapmak için malzemeler:

• 100 gr. kıyma,
• 1 büyük kuru soğan,
• 2 diş sarımsak,
• Yarım çay bardağı sıvıyağ, (ben zeytinyağı kullanıyorum)
• Yarım kilo bamya, (yazdan hazırladığım bamyayı kullandım),
• 1 yemek kaşığı salça,
• Yarım limon suyu,
• 1 su bardağı haşlanmış nohut,
• Tuz, su .

Nohutlu kıymalı bamya yemeği nasıl yapılır tarifi:

Yağımızı tenceremize alıp üzerine ince yemeklik doğradığımız soğan ve sarımsakları ilave edip kavuruyoruz. Kıymayı ekleyip kendi suyunu salıp çekinceye kadar pişiriyoruz.

Salçayı ekliyoruz sonra buzluktan çıkardığımız bamyayı tencereye koyup kısık ateşte pişirmeye bırakıyoruz, bu arada limon suyunu ilave ediyoruz.

Tuz ve suyunu ekliyoruz, bamyalar yarı pişmiş hale gelince haşlanmış nohutu ekleyip bamyalar tam pişinceye kadar pişiriyoruz.