Mısır çorbası yapmak için ana malzemeler:

• 1 su bardağı mısır konservesi,
• 1 kahve fincanı arpa şehriye,
• 2 kuru soğan,
• 2 yemek kaşığı un,
• 100 gram haşlanmış ve didiklenmiş tavuk göğsü,
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
• 7 bardak su,
• 3 adet karabiber tohumu,
• 1 su bardağı süt,
• Pulbiber ve tuz,
• 3 adet maydanoz sapı,
• Yarım demet kıyılmış dereotu.

Mısır çorbası nasıl yapılır tarifi :

Küçük küçük doğranmış kuru soğanlar bir tencere içerisinde sıvı yağ ile hafif pembeleşinceye kadar kavrulur. İçerisine un ilave edilir. Üzerine et suyu birden boşaltılır ve kaynamaya başlayınca kadar karıştırılır.

Konserve mısır, karabiber tohumu, maydanoz sapları, arpa şehriye ve didiklenmiş tavuk etleri eklenir. Orta ateşte şehriyeler pişinceye kadar kaynatılır. Tuz ve baharat atılır. 10 dakika kadar kaynadıktan sonra süt ilave edilir. Bir taşım kaynatılarak ocaktan alınır.

Hazırlanan çorbanın üzerine ince kıyılmış dereotu serpilerek servis yapılabilir.