Kandil simidi tarifi için gerekli malzemeler:

• 1 paket margarin,
• 1 adet yumurta (sarısı içine, akı dışına),
• 2 yemek kaşığı toz şeker,
• 2 kaşık yoğurt,
• 6 yemek kaşığı sıvı yağ,
• 1 çay kaşığı tuz,
• 1 paket kabartma tozu,
• Alabildiği kadar un.

Kandil simidi nasıl yapılır :

Bir paket margarin, bir yumurta sarısı, iki yemek kaşığı toz şeker, aynı ölçüde yoğurt, altı yemek kaşığı sıvı yağ, bir çay kaşığı tuz, bir paket kabartma tozu ve alabildiği kadar un bir kap içinde karıştırılır.

Bu karışım güzel bir hamur oluncaya kadar yoğrulur. Elde edilen hamur küçük pazılar haline getirilir. Pazıların her biri yuvarlanarak simit şekli verilir. Önce yumurta akına sonra susama batırılarak pişirilmek üzere fırın  tepsisine dizilir. 180 derece fırında pişirilir.

NOT:  Fırın tepsisi yağlanmaz.