Fırında tavuk tarifi için gerekli malzemeler:

• 1 adet tavuk,
• 1 çorba kaşığı yoğurt,
• 1 çorba kaşığı salça,
• 1 çorba kaşığı sıvıyağ.

Fırında tavuk nasıl yapılır:

Tavuğu yıkayın. Yıkama esnasında şeklini bozduysanız eski şekline getiriniz. Şeklini bozmamak için tavuğu bağlayabilirsiniz. Amaç pişme esnasında ayaklar ve kanatların ayrılmamasıdır.

Yoğurdu, yağı, salçayı bir kapta karıştırınız. Bu sosu tavuğun üstüne fırça ile sürünüz. Tavuğu bir tepsiye koyunuz. Tepsiyi orta ısıda 1-1,5 saat nar gibi kızartınız. Ara sıra tepsiye biriken sıvıdan alıp tavuğun üzerine dökün.

Fırını kapattıktan sonra, tavuğu fırının içinde 5-10 dakika daha bırakıp içinin pişmesini sağlayın. Çıkarıp pilav veya sebze garnitürleri ile süsleyin.