Portakallı tatlı tarifi için ana malzemeler:
- 5 kahve fincanı toz şeker,
- 5 adet yumurta,
- 1 kahve fincanı sıvı yağ,
- 1 çay bardağı portakal suyu,
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu,
- 5 kahve fincanı un,
- 1 paket kabartma tozu.
Şerbeti için:
- 4,5 su bardağı toz şeker,
- 4 bardak su,
- Çeyrek limon dilimi,
- 2 yemek kaşığı portakal kabuğu,
- 1,5 su bardağı portakal suyu.