Limonlu cheesecake yapmak için malzemeler:

Tabanı için:

• 2 paket eti burçak biskuvi,
• 125 gram tereyağı,
• 1 çay kaşığı tarçın,
• 1 tatlı kaşığı bal.

Kreması için:

• 2 adet pınar labne peynir (400 gr.),
• 1 su bardağı sütaş süzme yoğurt,
• 1 bardak toz şeker,
• 150 gram krema,
• 2 adet yumurta,
• Yarım limon suyu, 1 adet limon kabuğu rendes,
• 4 çorba kaşığı un,
• 1 yumurta akı,
• 1 kahve fincanı pudra şekeri

Not: Yumurta akı ve pudra şeker kar haline gelinceye kadar çırpılır ve buzdolabında bekletilir.

Jölesi için:

• 2 adet limon suyu,
• 2 tatlı kaşığı mısır nişastası,
• 1 çay bardağı su ve toz şeker,

Aşçı notu: Tüm malzemeler bir tencerede pişirilir. Jöleyi yapmak için taze sıkılmış 1 bardak meyve suyu, 1 yemek kaşığı mısır nişastası ve 1 çay bardağı toz şeker birlikte pişirilir.

Süslemek için:

• 2 adet ince halka dilimlenmiş limon,
• 1 bardak toz şeker,
• 1 çorba kaşığı su.

Tarifi Oku ￫