Malzemeler:

• 250 gr margarin veya tereyağı,
• 1 yumurta (sarısı içine, akı dışına),
• 1 çay bardağı yoğurt,
• 1 su bardağı kadayıf (200 gr kadar),(iç harcı ve üzeri için),
• 1 paket vanilya,
• ½ paket kabartma tozu,
• Aldığı kadar un ( 3,5 su bardağı kadar un alabiliyor).
• İç harcı için:
• 1 avuç ceviz içi,
• Tarçın, Hindistan cevizi,
• Limon kabuğu rendesi,
• Kadayıf (robottan çekilmiş)

Üzeri için:

• Kadayıf (doğranmış),

Şerbeti:

• 3,5 su bardağı tozşeker,
• 3,5 su bardağı su,
• 1 çorba kaşığı limon suyu.

Telli baba tatlısı nasıl yapılır ve tarifi :

Margarin, yumurta sarısı, yoğurt, vanilya, kabartma tozu ve aldığı kadar unla kulak memesi yumuşaklığında hamur hazırlanır. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve açılır. İçine kadayıf + ceviz içi + tarçın + hindistancevizi + limon kabuğu rendesinden oluşan harç konur. Yumurta akına batırılır, kadayıfa bulanarak (iri doğranmış) tepsiye dizilir. 170 derecede ısılmış fırında pembe renkte pişirilir. Fırından çıkan tatlılar soğuduktan sonra üzerine sıcak şerbet dökülür.

Özetl not: Hamur bıçak sırtı kalınlığında olacak, 20 adet tatlı çıkıyor.