Kuskus salatası malzemeleri:

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 bardak kuskus
• 1 su bardağı mısır konservesi
• Yarım su bardağı ceviziçi
• 9-10 Adet kornişon turşu
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 adet limon
• Maydanoz
• Dereotu
• Tuz
• Pul biber
• 1 Adet domates (sunum için)

Kuskus salatası tarifi ve yapılışı :

Tavuk eti bir tencerede ( tuz ve tane karabiber konarak ) haşlanır ve didiklenir. Kaynayan tavuk suyuna kuskus ilave edilir, haşlanır.Geniş bir kaba didiklenmiş tavuk göğsü, haşlanmış kuskus, süzülmüş mısır konservesi, iri parçalanmış ceviz içi, küçük doğranmış kornişon turşu, kıyılmış dereotu ve maydanoz  konulur. Tuz, pul biber, köri katılır, sıvı yağ ve limon suyu ilave edilir, karıştırılarak servis yapılır. Arzu edilirse sepet şekli verilen domateslerin içinde de sunum yapılabilir.